Suklaatia vol. xx

30 syys

Nannaa suklaata valmistui taas, tällä kertaa jotain ihanan vanoffen ja normi tumman väliltä!

Erilaisia versioita tuli testattua, ja ykköseksi nousi paahdetuilla mulpereilla höystetty vanoffe! Hyvää oli myös kaakaonibseillä, luomumarsipaanilla, paahdetulla taatelilla tai rouskuvalla itsetehdyllä myslillä ryyditetty herkku. Puolet kookoksella ja tocolla jatketusta perusmassasta jatkojalostin tummemmaksi suklaaksi kaakaojauheella, ja niistäkin tuli hirmuhyviä. Jonkinmoinen kerrosversio viitseliäänä päivänä olisi aika unelma näissäkin!

Tuunattu Vanoffe

1 dl kookosöljyä

2 dl kaakaovoita

1 tl vaniljaa

ripaus suolaa

2 rkl hunajaa

1 rkl palmusokeria

2 rkl toco

1,5 dl lucuma

Sulata kookosöljy ja kaakaovoi ja lisää ensin makeutus/mausteet, sitten jauheet. Maistele itsellesi sopiva makeus.

Valuta muotteihin ja lisää halutessasi höysteitä, esim. kuivahedelmiä, nibsejä tai kookosta. Voit käyttää osan massasta tummempaan versioon lisäämällä n. 1/2 dl kaakaojauhetta.

Näillä eväillä tämä lähtee huomenna kiertämään naapurimaita Ranskaa ja Italiaa, pieni Epsanjankin visiitti tulossa! Hyvää lomaa minulle! 🙂

Mainokset

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: