Tag Archives: intuitio

Develop your intuition

8 Kes

Aina ajankohtaista, kehitä intuitiotasi. Se sisäinen johdattava ääni vie miltei varmasti oikeaan suuntaan. Miten monesti pienestä mielenliikkeestä lähtenyt juttu on kasvanut isommiksi asioiksi, tuonut paljon hyvää mukanaan ja sitä vain miettii miten onnellinen on siitä, että tuli otettua kiinni siitä pienestä ideasta ja ryhdyttyä toimeen, jonkun pienen kutkuttavan tunteen puskemana.

Eilen illalla tein vaelluspäivän jälkeen vielä lenkin parhaille yrttiapajille hieman ylemmäs vuorelle. Saalis on tässä:

Valkopeippiä, nurmikohokkia, piennarpoimulenteä, vuohenputkea, siankärsämöä, villioreganoa, voikukkaa…

Sen lisäksi, että näitä kaikkia voi pätkiä salaatin sekaan sellaisenaan, on monella myös lääkinnällisiä ominaisuuksia. Esim. oreganoa ja piennarpoimulehteä voi nauttia teenä mm. vatsakipuihin ja –kramppeihin (kuukautiskivut). Samaan vaivaan helpottaa myös vadelmanlehdistä, meiramista, sitruunamelissasta tai kamomillasta haudutettu tee. Piennarpoimulehden sanotaan auttavan PMS-oireisiin ja tasoittavan epäsäännöllistä kuukautiskiertoa. Se auttaa ruoansulatusvaikeuksissa ja ulkoisesti haavojen puhdistamisessa/parantumisessa. Oregano puolestaan taltuttaa päänsärkyä, auttaa unihäiriöihin ja kylpyveteen lisättynä se tekee hyvää kipeille lihaksille ja jopa reumalle. Samantyylisiä vaiktuksia on siankärsämölläkin, ja lisäksi se hieneritystä lisäämällä jäähdyttää kehoa ja auttaa esim. kuumeen alentamisessa.

Näissä olisi opiskeltavaa loputtomasti, itse kertaan muutamia kirjojani päivittäin ja pikkuhiljaa opin tunnistamaan yhä useampi kasveja ja muistamaan niiden ominaisuudet.

Herkuttelua

Illallinen saa joskus olla kovin yksinkertainen, aivan himotusten mukainen 🙂 Kuvassa Halloumi-juustoa, joka on oiva leipäjuuston korvike täällä kaukana Suomesta! Päällä tietenkin kotimaista lakkahilloa. Alemmalla lautasella reilusti kurkumalla ja mustapippurilla maustettua varhaiskaali-kesäkurpitsa-selleri-paistosta. nam!

Sitten tänään olikin juhlaillallisen vuoro perjantain kunniaksi, eli tuoretta taimenta a’la mieheke:

Väliin sujahti valkosipulia ja tuoretta timjamia, ja jotain salaista. Vierelle pääsi vihreä parsa sitruunalla ja voilla, sekä oman pihan tuore pinaatti kevyesti kypsennettynä. Ja toki salaattikin oli mukana kuvioissa, sen lisukkeena oli villejä sekä eilen väsäämiäni raksuja idätetyistä tattarinjyvistä. Pyörittelin idätetyt jyvät oliiviöljy-tamari-sitruuna-agavesiirappi-pippuriseoksessa, josta on tullut jo jonkinlainen päähänpinttymäni ;). Kuivattelin marinoituja siemeniä löyhässä lämpötilassa uunissa muutamia tunteja. Myös makeaa versiota testasin vaahterasiirapilla, tilkalla sitruunaa ja kanelilla, ja ne nousivat oikeastaan suosikiksi toimien loistavasti jugurtin seassa!

Suolaista ja makeaa tattaria

Lisukkeita; salaattiin suolaiset tattarit ja kurpitsansiemenrouhe, makeaan kanelitattari

Ja loistavaa perjantai-illan ulkoilua -slackline: