Tag Archives: Linssiwokki

Tahinikana-linssiwokki

27 syys

Myönnän, kuulostaa melko erikoiselta, mutta oli oikein hyvää! Valmiina kokkaukseen oli pari pv itäneet vihreät linssit (muista huuhdella useasti)

Marinoi kanaa pari tuntia jääkaapissa seuraavassa sekoituksessa:

(500g kanaa)

1 tl chili

2 tl inkivääriraaste

2 valkosipulin kynttä

2 tl korianteria

2 rkl tahinia (itse tehty paahdetuista siemenistä ja tilkasta sesamöljyä)

2 rkl sitruunan mehua

seesamöljyä ja suolaa

Kuullota porkkana-, paprika- ja sipulisuikaleita, tuoretta basilikaa  ja vaikkapa herkkusieniä kookosöljyssä, lisää kanat, tai paista ne erikseen siirtäen kasvikset sivuun hetkeksi. Lisää lopuksi vielä reilusti idätettyjä vihreitä linssejä, pidä halutessasi pannulla se hetki että hieman lämpenevät. Ja ääntä kohti!